香港城巿大学中国文化中心主任(1998创立至2013)，现任客座教授。台湾大学外文系毕业，1980获耶鲁大学历史学博士，1981-1982任哈佛大学费正清研究中心博士后。曾任教于纽约州立大学、耶鲁大学等校，兼任香港艺术发展局顾问、香港非物质文化遗产咨询委员会委员等职。著作有《汤显祖与晚明文化》、《真理愈辩愈昏》、《高尚的快乐》、《树倒猢狲散之后》、《游于艺：跨文化美食》、《在纽约看电影：电影与中国文化变迁》、《吹笛到天明》、《流觞曲水的感怀》、《茶香与美食的记忆》、《茶余酒后金瓶梅》等；主编《九州学林》季刊、《口传心授与文化传承：非物质文化遗产—文献、现状与讨论》、《陶瓷下西洋研究索引：十二至十五世纪中国陶瓷与中外贸易》等数十种。